Vino Castello di Solicchiata 2014

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Annata : 2014

Vitigno: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Tipologia : vino rosso

Gradazione Alcolica: 14.5 %

Descrizione Organolettica: Il Solicchiata riesce nel difficile compito di restare fedele al profilo dei vini del terroir etneo, eleganti, freschi e minerali, nonostante sia prodotto con le varietà tipiche bordolesi. Una sintesi affascinante, che regala un’etichetta di grande personalità e carattere. Il vino si presenta con un colore rosso granato intenso. La tavolozza olfattiva è ampia e sfaccettata, con aromi di piccoli frutti a bacca scura, marasca, ciliegia, sfumature più mature di confettura di ribes, eleganti sentori speziati, nuances di vaniglia e ricordi boisé. Al palato denota struttura e corpo importanti, con una tessitura tannica fitta e setosa, complessità e ricchezza d’aromi, raffinate evoluzioni terziarie, finale di grande armonia espressiva e buona freschezza.

Abbinamento: secondi di carne